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创新药冻干的难点
넶8 2025-07-03 -
低温保存、冷冻干燥对程序降温的要求
넶5 2025-06-25 -
冻干技术在药食同源产品的应用
넶7 2025-06-18 -
冻干粥的制备工艺
冻干粥是通过FD（冷冻干燥）技术加工的方便食品，其生产工艺包含现煮粥品速冻后真空升华冰晶形成多孔结构 。该技术最大程度保留碳水化合物、蛋白质等基础营养成分，但维生素和膳食纤维存在不同程度流失。冻干粥具有沸水冲泡5分钟内复水的便捷特性，复水后形态接近现煮状态。作为预包装食品，其携带方便、无需防腐剂的特点使其成为应急餐食选择。
넶8 2025-06-10 -
水溶液冻结时的气泡现象
넶8 2025-06-04 -
